El Gramona Cava Imperial Brut es de color amarillo pálido con reflejos dorados. Buena intensidad en nariz, con fruta blanca madura como manzana y melocotón, junto con notas anisadas e hinojo. Buen equilibrio entre notas de pan recién horneado y sutiles aromas a piel de cítricos. Además, hay toques de frutos secos, sutiles notas tostadas y de levadura con aromas mantecosos. En boca, el vino es amplio en la entrada, lleno y cremoso con un final refrescante. Terciopelo como burbujas. En boca vuelven a aparecer los aromas de flores blancas y frutas sobre un fondo de pan recién horneado. Un cava con estructura, que año tras año demuestra personalidad y finura.